筍 & スナップエンドウ

近所の方から今年2回目の筍頂きました。

4月上旬に小ぶりのタケノコ2本

今日は、朝取りよ~と大きな筍2本です。


DSC01868.JPG


鍋が小さいので皮をむき1時間かけてあくを抜き

白い泡はあくなので取り除きます。

明日の朝まで冷ましておく

食べきれないので知り合いにお裾分け

筍.PNG



スナップエンドウ収獲

莢が大きいです。

kaxtuto.PNG

野菜炒めの彩に

茹でてマヨネーズで食べるのも好きです。

野菜炒め.PNG










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