大根食べきれないので漬物に!

今年は、暖かい日が続いたので家庭菜園の大根育ちが早い スーパーでも、ほとんどの野菜が安くてびっくりします。 農園の方達も工夫してらっしゃいます。 大根漬、教えてもらって試しに作ったら美味しくて大好評 大根漬けの材料 大根1本 酢 50cc (大匙3+小さじ1) 塩 大匙2 砂糖 240cc (200ccカップ1+40cc)甘めですので加減して下さい 酒 小さじ2 鷹の爪 昆布 ゆず などお好みで 作り方はいたって簡単 大根の皮を剥き厚さ0.5cm~1cm位のいちょう切り又は半月切り タッパー又はジップロップに大根を入れたら調味料を全部入れる 冷蔵庫で2~3日で美味しく食べられます。 やわらかくてとっても美味しいと 人気の品種 「くらま大根」 で作りました。 かぶらに似た千枚漬けのような食感に漬かりました。

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2017.6.27 ゴーヤ初収穫

今日の収穫 4/17日、ゴーヤ苗を植えたのが丁度良い大きさに・・・ 育ちが遅いトマトを見て畑友さんが下さいました。 真っ赤に熟したのを収穫してるので 皮が薄くてつまみ食い アップで見ても美味しそうでしょう!! 夕飯のおかず節約に 買ったのは豚肉、卵だけです。 シシトウ歯が悪い主人が、大好きなんですが 硬いのはダメ、柔らかいうちに早取り それと種が嫌いで取り除いています。 後は、お味噌汁を添えるだけ・・・

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聖護院大根の甘酢漬け

畑友さんから聖護院大根 レモンは娘のお友達から冷蔵庫で保存 家庭菜園で収穫した唐辛子1本植えておくと 凄く重宝しています。 大きな聖護院大根の甘酢漬け 聖護院大根・1個 砂糖・130g (大匙1が9gなので大匙14~15杯) 塩・大匙1強 酢・80㏄+レモン1個絞り汁 冷凍のゆずの皮・鷹の爪・昆布 ゆずの皮、冷凍保存しておくと便利です。 畑には冬野菜ほとんどない、この時期は土づくり 数少ない大根頂け感謝です。 包丁を入れるとバキッ!新鮮な大根は切った時の音が 違う!! これだから家庭菜園にハマるんです。

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珍しい古代米 「黒米」頂きました。

私、5月17日に圧迫骨折し、ご心配をおかけしましたが 順調に回復しておりますが、無理をすると違和感で腰が痛みます。 3カ月半、コルセットを付けていたので筋肉が低下 今日 家の周辺を骨折以来初めて 20分ほど散歩して立ってる姿勢が一番楽って感じです。 ケガした当初は 家族は、車椅子生活になるのかと心配してたようで、今になって聞きました。 買い物は、メモを渡し主人に任せて、家事はゆっくりですが私がしております。 農家の同級生Sちゃんから頂いた黒米 1、日本人が不足しているビタミンB1が、白米の約3倍 2、動脈硬化を予防するビタミンB2が、約3倍 3、中性脂肪を減らしたり、心筋梗塞を予防するナイアシンが、約4倍 4、老化防止のビタミンEは、約1.5倍 5、貧血予防の鉄分は2倍 6、骨粗しょう症を防ぐカルシウムは2倍 7、食物繊維は5倍以上   このような具合です。薬膳にも役立てられている米なのです。 初めての黒米ご飯作り 1.白米2合に対し、黒米を大さじ1杯 2.白米を洗う 3.洗った白米に黒米を混ぜ軽く洗う 4.水は少し少なくがおいしいかな? 5.1時間ほど水に浸し、やわらかい黒米をお好みの方は、2時間程度水浸すと      もちもち感が増すかな? 6.炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がりです。 白米炊くのと同じ要領で炊き、食感は、お赤…

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はやとうり(隼人瓜)ってご存知でしたか?

農園の方から頂きました。 表面は、白っぽく、形、大きさ、洋梨に似てる。 ハヤトウリ白と 緑の2色があるそうです。 なんせ初めて食べるハヤトウリ てっとり早く まず皮をむき真ん中にある種を取り 薄切りにし、浅漬けの素で30分ほどおきました。 色んな食べ方があるそうで、サラダ、味噌汁の具が一般的だとか・・・ 独特の食感でさっぱりした味 不味くはないけど・・・ なじみのない野菜なので、わざわざ買うことはないし 売ってるのも見たことない でも、興味で食べれて良かったです。 ハヤトウリは、ウリ科のつる性の多年草 何株って聞くと1株! ものすごい繁殖力です。 ツルがのび放題で棚に収まってません。 栽培方法は種からでなく実を植えるんですって!! ネットよりお借りしました。 畑に行くと誰も来てません 植え付けも終わり一休みの様です。 ほうれん草、私には難しい 上手く育てられない野菜のひとつ でも、たまに成功する時もあるんですよ~(笑) お見せするのも勇気がいります。 芽が出そろいません ↓ 10月30日に植えた玉ねぎ100本 根付いたみたいです。 収穫は、来年5中旬頃まで長い~~。 ★心配なのがエンドウ10月29日に種蒔き 13日経ってやっとポツポツ芽が 出揃うのか焦り…

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いちじくジャム & 野菜の収穫

イチジクは、そのまま食べても美味しいのですが 家族は食べないのでジャムにしました。 主人が珍しく美味しいと言ってくれました。 上品なジャムに、上手く作れました。 材料 いちじく 1Kg  砂糖 400g 市販のレモン果汁大さじ2 いちじくは、洗って皮をむき、小さくカット 鍋に、カットしたいちじくと砂糖を入れ そのまま 1時間ほど置くと水分が出ます。 レモン果汁を入れ強火にかけます。 浮いてくるアクをていねいにすくい、鍋底を焦げ付かなように混ぜる アクを取ったら中火の弱火かな? 20分間程度 煮つめ過ぎないこと。 冷めると今の状態よりちょっと固くなりますので ちょっとゆるいぐらいで火をとめます。 夏野菜も終わりです。 トマトこれ以上育てるのは無理だと判断し3本を残して 撤去しました。 勿体ないので残さず収穫不揃いです。 パプリカやっと黄色くなりました。 でも、葉っぱも枯れてきたので撤去 畑には、さつま芋が来月収穫予定です。 7月18日に畑友さん頂いたキュウリの苗 秋キュウリは期待するほど生らんよ~と畑友さんが でも、結構花が咲き実が生って楽しみです。 ブログ更新も久し振りです。 なかなかご訪問出来なくて ごめんなさい 忙しい日々を過ごしていますが元気…

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夏野菜 のめんつゆ漬け &  紅ずいきの甘酢和え

材料 なす ししとう トマト 市販のめんつゆ 揚げ油 ① なす ししとうは、素揚げ ② トマトは、湯むき  ③ ①②を、めんつゆに漬け冷蔵庫で冷やす。 家庭菜園の無農薬で育てた新鮮野菜は 市販されている野菜よりも若干日持ちします。 それでも食べきれないので 見栄えの悪いのは我が家で食べ 形の良い美味しそうなのは お知り合いの方にお配りして喜ばれています。 ↑ 大阪泉州産の「紅ずいき」 普段より100円以上安いチラシ商品 1パック128円+税 ★紅ずいきは皮をむき水にさらした後 油で炒め、砂糖、酢、しょうゆで味付け 昔母親が調理していたのを真似しています。

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2015.6.29 農園の様子 & 娘の手料理

昨日畑に行かなかったので今日は収穫と肥料やり 桃が沢山実を付けています。 主人もお手伝い 上を向いての袋掛け首がだるいと途中でギブアップ もちろん頂けると期待 美味しい桃が今から楽しみです。 オクラに花が、収穫間近です。 4/23日に夏野菜植えて2か月が過ぎ 最近、曲がった キュウリが目立つようになってきました。 原因はよくわかりませんが 葉っぱの色からして肥料不足かな?                            ↑                                  7/4日収穫予定の大玉スイカ 主人の思いつき 実にだけ雨よけしても効果なかった(大笑) ↓ 畑け収穫ラッシュで食べきれません いつまで収穫できるんだろう! もちろんお裾分けしてます。 毎日野菜を使った飽きない献立を考えたいのですが 似たようなメニューになってしまいます。 そこで 娘の手料理 私が作るのと違い今風です。

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2015.6.12  今日の農園 スイカが大きく♪

昨夜からの雨も上がり、日中は蒸し暑かったです。 雨の影響が心配で農園に行って来ました。 茄子たくさん生るわ~と喜んでました。 ナスの剪定しないのと聞かれたんでけど・・・?? まあ、今年は良しとしときます。 4/23日にスイカ苗4本植えてから50日 大きい球が4個 今月末には収穫出来そう? 他に卵大が3~4個確認できました。 でも 梅雨に入りスイカの実止まりが悪くなってる 受粉成功と思ってたのが なんと 何個か茶色く腐ってて・・・がっかり 収穫目標 4株×3個=12個 これじゃ収穫量が減少してしまう!! 今日収穫した なす ピーマン インゲン 早速、収穫物を調理 食卓に並ぶ野菜を自分で育てることができ 農薬に頼らず苦労した分だけ喜びは大きいです。

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簡単に作れるお赤飯の素 & 昨日の食事

お赤飯、買うと結構高いんで 赤飯の素、買い置きして 昼食に簡単なのでよく作るんです。 刺身とお赤飯、朝の残りの味噌汁とで 昼食にしては、我が家ではご馳走 主人は珍しくお赤飯お代わりです。 刺身は盛り合わせより短冊がお得なので 貧乏所帯にはいいんです。 夕食は、唐揚げ たこ焼 カロリーが気になります。 最近唐揚げは買って食べるのが当たり前に 手抜きとは思ってません 理由は買った方が安くて美味しいからです。 ネタ切れでこんな記事に笑って下さい。

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昨日の農園 & スナップエンドウ収穫

夏野菜を植えて1週間が過ぎました。 水やりで毎日畑通いが続いています。 早くもキュウリ虫に食われてる!! 中生種 中晩性品種の2種類 収穫まで残り1ヶ月あまりなのに・・・ スナップエンドウ(ツルなし) 種まき(直蒔き)昨年の11月1日  スナップエンドウたくさんの実が付き ここ何日か毎日収穫しています。 ↓昨日夕方収穫したスナップエンドウ タケノコとスナップエンドウの卵とじ でも主人は卵とじはキヌサヤに限ると キヌサヤが大好きな主人だけに、こだわり・・・ 9坪ほどの畑ですが結構植えれるんです。 でも 招かれざる客 害虫飛来し始め虫との戦いです。

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永谷園のお茶漬け & タケノコ初物

最近は、永谷園のお茶づけも お土産用に、ご当地の味で売り出しているんですね! 東海限定  あゆ 名古屋コーチン 松坂牛のお茶づけ お土産で頂きました。 だし茶漬け のり 天茶 うめ さけの4種類で 1袋に4つの味が2袋づつ入っています。 まずは 天茶から、なるほど出汁が効いてる 農園に行って来ました。 ラディッシュの仲間には赤く丸いものだけではなく 細長いものや白いミニ大根のようなものなど 二十日大根とも言われてますが とてもじゃないけど20日では育ちません 種蒔きして30日が過ぎ、込み合っているところを 間引きしてきました。 まだ収穫まで10日はかかりそうです。 タケノコ、今季初物です。 煮物が一番シンプルで好きです。 私は、根っこの方の 硬い 所が 大好きで 主人は決まって穂先部分しか食べないので ほんと助かります。 コメント欄は閉じています。

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簡単に作れるプリン & 孫・修了式

簡単プリンを作ってみました。 材料 (3人前) 卵2個 砂糖大さじ3 牛乳250㏄ バニラエッセンス2摘(なくてもよい) ① 卵と砂糖をまぜ 牛乳 バニラエッセンス入れさらに混ぜる。 ② ①を容器に茶こし等でこしながら注ぎ入れます。 ③ 鍋に器の半分程の水を入れ沸騰させ一度火を止める。 ④ ②の器にラップをして鍋に入れ蓋をして弱火で10分    火を止めそのままさらに10分置く ⑤ あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。  カラメルソースの作り方    水大さじ3 砂糖大さじ1を火にかけ    色がついたら水大さじ1を加える    カラメルソースは上からかけてもイイですし    無しでも美味しいと思います。    お好みでどうぞ・・・ 右側・タッパー容器なら便利かもと試してみました。 お友達の家に行く時もそのまま持って出かけられます。 タッパー容器だと、プリンをお皿の上にひっくり返しが 上手く出来るのでイイですよ。 孫(小5)昨日は終了式 私の時代は終業式と言ってました。 4月7日まで春休みです。 通知表の事を、こちらの小学校ではのびる子と言います。 週4日、夜遅くまで野球 塾にも行かず宿題するのが精いっぱい心配でした。 よくできる できる がんばろう 3段階評価です。 よくできるも増え、まあこんなも…

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菜の花畑 & 今まで捨てていた野菜くず!!

同級生のs.taro ちゃんから 菜の花畑の写真メールで届きました。 青空に眩しいばかりの菜の花 一面黄色 キレイよね! 癒されます春ですね~! ”べジブロス”とは 野菜くずから作る出汁のことだそうです。 その野菜くず栄養の宝庫と聞くと 捨てるなんてもったいないですよね! 抗酸化力、免疫 力アップ、魔法のスープとして人気.だそうです。 たまたま見ていたテレビで捨てる野菜をべジブロスに 実際に試しました!! 超美味しいスープに何にでも使えそうです。 今回はシチューを作る野菜くずとかぶらのくずで 出汁をとり、シチューに使いました。 野菜の甘みとコクで、ものすごく美味しいです。 ちょっと余った野菜、野菜くずがあったらお試し下さい。

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畑の様子 & 雛ケーキ

昨日、畑に行って来ました。 スナップエンドウ油断してたら 食い散らかされ ヒヨドリ被害のようです。 ネットを取りつけました。 玉ねぎ肥料不足?育ちが遅いです。 主人は、畑に行くと畝の天地返し 2時間ほど同じことの繰り返しです。 いつものことですが・・・ とことん畝にはこだわっています(笑) 雛ケーキ 今年は、スポンジはスーパーで買って来て デコレーションは娘と小5の孫で センス良く飾るって難しいものです。 まあ それなりに見栄えよく出来たかな? 費用950円くらいですって・・・

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スイスの郷土料理・チーズフォンデュ & 今日の農園

久し振りのチーズフォンデュ 我が家の人気の具材  ①ジャガイモ ②ちくわ ③人参かな? ブロッコリーが好きなんだけどスーパーで250円 高すぎて買えませんでした。 チーズのとろけ具合が最高 ボリュームもあり満足美味しかった。 今日の農園 今日は、ほうれん草収穫しようと 楽しみに行くと鳥の仕業 ショック 葉っぱが見事に食べられてる 1週間ほど前のほうれん草(左) それにしても、ここまで食べるんですよ!! 鳥よけネット掛けとけばよかった。 仕方なく廃棄 今後気をつけよう。 今日は、春ジャガイモの植え付け 男爵1キロ メイクイン500g スイカの苗 農園の方が、まとめて一緒にJAに予約 初めてなので3株お願いしました。 170円×3株=510円 植え付けは4月末です。 コメント欄は閉じています。

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今日の農園 & 岸和田うまれのにんじん彩誉(あやほまれ)

堆肥を入れて天地返しです。 4月頃から色んな夏野菜を植える予定です。 岸和田生まれの”にんじん”彩誉(あやほまれ) にんじん独特のクセがなく、とても甘くて美味しいことで評判のようです。 娘のお友達から2本入りを頂きました。 にんじんジュースにすれば美味しいと思います。 普段買ってるにんじんと比べても随分大きさも違います。 ほんと甘くて美味しいです!! 切り干し大根 にんじん 油げで煮物に・・・ 神戸屋 ライ麦・発芽玄米・ブランの黄金ブレンド 円熟(えんじゅく) 初めて買ってみました。 食パンにしては珍しい半円形状 もちもちした食感、美味しいのです。 でも、ちょっと高い?価格は200円前後で売ってます。 今朝はパン食です。 今回コメント欄は閉じています。

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お土産で頂いた だいこん餅

袋には、だいこん餅の素が4袋(4枚分) おろし大根を生地に加えると よりおいしくと書いていたので 小袋+大根おろしを混ぜ ごま油でフライパンで焼きました。 ちょっと甘くて もっちもちの食感です。 大根餅の素がなくても出来そう? だいこん餅の主な材料 おろし大根 片栗粉 小麦粉 塩など もっと何かをプラスしてもいいかも。 これらをを加えて混ぜフライパンで焼き、ポン酢で・・・ 昨日、農園を覗いてきました。 ほうれん草2か月前に種まきして すぐにビニールトンネルを掛けました。 寒さにあてると美味しくなると聞き ある程度 大きくなってきたので1週間前に ビニールを外しました。 寒さのせいでか成長が遅いですが でも今のとこ順調です。 ↑ 農園のお仲間さんからサラダ用みず菜を頂きました。

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幼馴染のМちゃんからの宅急便が届きました。

年に何度も送って下さる 幼馴染のМちゃんからです。 箱の下段にはっさくミカン その上に、色んな物を入れてくれてて 有難くて 申し訳なくて 嬉しくて 感謝 感謝です。 タオルにМちゃんの自筆  昔から書き慣れた美しい字です。 八朔ミカンですが 寒さがくる前に収穫し、ばらく貯蔵することで 更においしく なるそうです。 木からとってすぐ食べると 酸味ですっぱくて 食べづらいですよね~ 保存したのは実がしまり余分な汁ダレもなく まろやかな味においしいです。 本来ならこの時期に”わけぎ”の収穫はしないかな? 耕すのに邪魔になるので 昨日収穫してきました。 ホタテを入れて、からし酢味噌和えにしました。 白い根っこの部分はとても柔らかくておいしいです。 まだ、畑に沢山あるので楽しみです。 今日は、お餅を作りお友達にも 残りは冷凍保存しました。 お鍋に、焼いて砂糖醤油 雑煮 お餅は大好き、だから 痩せないんです。

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クロシェット・レイ 作り & 孫のお弁当

フラダンスを習うだけでなくて 今回は、舞台で付ける レイ作り、生徒全員での講習会 他の方も苦手なようで、もう一度教えて貰えるそうですが 作り方でのポイントを聞いてきてたので 娘に頼まれて私が、得意な編物ならと 説明書見て作りました。 材料費 1500円くらいと聞きました。 完成品です。 どうでしょうか? 自分では、思ったよりもうまく仕上がったと満足です。 1月18日(日)孫の野球用、親の手作りお弁当です。 お弁当開けた時 ハートのケチャップどうなってるんかなぁ・・・ この時期、インフルエンザが流行の兆しが  私の周りでも見受けられます。 仲良しのお友達も野球をお休みに 一人寂しく出かけました。

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孫の仮装 & 収穫した野菜で料理 

孫小5(男)の仮装を披露 いたします。 これは、ちょっと、あることに必要なんです。 まあ、いろんなポーズを撮り あまりにも面白いので  ブログに載せてもイイかな~と聞くと ええでーと快くOK でも、そろそろ写真撮ることも、ブログに登場も嫌がるかな? 変な家族だと、笑っていただければ幸いです。 ↓これは2年前に写したものです。 当時は、それ程おデブでなかったのに・・・ 家庭菜園で収穫した秋ジャガイモ 油で炒めて和風に味付 それが、小さくても美味しくて好評 春菊は、最後の収穫です。 使いやすくするために、バラバラになるように冷凍し みそ汁などに使います。

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冬瓜 & 孫のお弁当

農園に行って来ました。 毎日のように誰かさんから貰ってます。 今日は冬瓜頂きました。 夏野菜なのになぜ冬瓜なの? 冬瓜の皮は、丈夫で 収穫後 常温で2、3ヶ月は保存できる 冬までもつ瓜だから、冬瓜と名付けられたそうです。 冬瓜小さいころから1度も食べた事ありません 食べ方をネットで調べ少しだけ作ってみました。 冬瓜と豚ミンチで和風味に片栗粉でとろみ 主人は、不味いも美味しいもい言わず一口食べただけ 私は普通に美味しかったです。 畑で収穫したほうれん草と頂いたブロッコリー等で シチューを作り 野菜多めです。 農園始めて野菜を食べる量が増えました。 連休は孫は野球です。 親が作ったお弁当持ってルンルンで出かけました。

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ツルムラサキ という野菜ご存じですか?

ツルムラサキ農園のお仲間から頂きました。 品種は紫色系と緑色系 ツルムラサキは葉の付け根が紫色であることから ツルムラサキと呼ばれるようになったと言われていますが 紫色系とは別に緑色系があります。 紫色系は主に観賞用、緑色系は主に食用として栽培 近年はどちらも食用として、スーパーで野菜として売られている。 でも、緑色系が断然美味しいらしい? 簡単に調理してみました。 よく洗ったツルムラサキの茎の先の 硬い部分を切り落とす。 適当な大きさに乱切りして茹で冷水にとり、水気を切る めんつゆ、ゴマ油少々、カツオ節を入れ和えてみました。 ほうれん草に似た味です。 葉が厚くちょっと重くてぬめりがあります 初めて食べたのですが、食感も好きクセになる美味しさです。 朝食の味噌汁用に春菊小さいけど初収穫

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新ジャガイモ美味しいです。& 牛乳パックで椅子追加で4個完成

新ジャガイモ、実家から沢山送ってくれました。 しばらくは買わずに美味しいジャガイモが食べれます。 新ジャガイモでピザ風に、昨年家族で好評でした。 作り方の詳しくはここをクリックして下さい 夕飯にジャガイモ料理3品作りました。 牛乳パックで椅子作り根気よく  また  4個完成しました。全部で10個作ったことに・・・ 予約の方に差し上げるのですが、まだ足りません 年配の方にもチョイ座りに良いと喜ばれてます。 花柄2個は、頂いた布を使いました。 ↓ 布も少なくなり、つぎはぎしか作れませんが まあ、それも綺麗かも・・・

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我が家のベランダで焼肉 & 食器洗剤ケース買い

久しぶりに狭いベランダで焼肉です。 汚いでしょ でも 神経質な私 何でだろう?不思議と平気 ↑我が家のお気に入り 遠赤外線の焼肉プレートセラコール 使用しています。 消費税値上がり前の 買い込む人を見て笑ってました。 今になって正直悔しい思いです。 消費税アップ以上に物が高くなってます。 まあ、そういうことで 食器洗剤 月3本以上は 使うので 1ケース24本入り買ってきました。 ケースで買うと1本70円+消費税 特価です。 自分では涙ぐましい努力と勘違い? 外食1回減らせば、なんて事ないのにと思う それで 焼肉は、家でしたら安上がり 食べに行けば 倍以上はする。 準備は大変やけど 体動かすのはタダ........ そう思いながらも  満腹状態での後片付け 正直辛い (;´ρ`)

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 カップケーキ & 我が家の花 

娘がケーキ作りにハマってから まだ作り続けています。 デコレーション 慌てて作り失敗と言ってます。 食べきれないので、初めてご近所のお友達にも 試食して頂きました。 ホワイト チョコ イチゴ 抹茶の4種類です。 夕飯を食べてからのケーキ作りで9時に出来たよ~ えぇ~~こんな時間に!! まあいいか~言い訳しながら完食 我が家の花も満開です。 春菊、ネギ坊主の花も可愛いでしょ 昨年植えたミョウガ芽が出てきました。 2年目からは収穫量も増えるらしく楽しみです。

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我が家の花&“おはぎ”を作りました。

我が家の花も、元気に咲きだしました。 花の4コマ右下の写真にご注目ください。 何を蒔いたかその時は、忘れないだろうと思ってたのが 月日が経ち、何の種を蒔いたか忘れ 大根の葉っぱみたいで立派、1か月前頃までは こりゃなんや~??でした。 1本抜いて根っこあたりを確かめました。 どうも、駅前でよく花の種を配ってるのを タダならと欲にもらったを思い出しました。 蕾ができて、やっとポピーに間違いなさそうです。 今日は“おはぎ”を作りました。 今朝から孫はお友達のお家にお邪魔して 午後からは野球の練習に連れて行ってくださいます。 忘れ物を取りに帰った時、丁度“おはぎ”を作っている最中 お友達の両親が、車で待っていてくれたので 孫に“おはぎ”食べるか聞いてきてと頼むと 食べると言ってくれたので、 慌てて少しパックに詰め孫に持たせました。 手が離せなくて、挨拶にも出て行かずに失礼いたしました。

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“ハンバーグ”味付けは塩昆布&孫がホットケーキ作り

材料と作り方も覚え書きなのでアバウトです。 鶏ミンチ200g 豚ミンチ200g 麩30g 玉ねぎ中1個 春菊適当 卵1個 塩昆布20~30g   ハンバーグは誰でも失敗なしで作れるし 材料費が安いのがいいですよね! 麩は細かくつぶす、玉ねぎみじん切り、春菊細かく(大葉でもよい)、 塩昆布(はさみでカット) 材料を全部入れ粘りが出るまで混ぜ人数分に丸める フライパンに蓋をして両面を焼く。 麩の効果でふんわり、塩昆布の味付けだけで十分 ※鶏ミンチだけで作る場合は、ポン酢で食べても美味しいです。 宜しければお試しください。 孫小4(男)ですが、材料買に行くのも 作るのも一人でするからと・・・ 説明書き通りに作ったのでふんわり焼き立て ほんと美味しく褒めるとお代わりも 何枚か焼いてると上手に トッピングしたホットケーキ&コーヒーも おもてなしをされている感じで嬉しくなっちゃいました

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嬉しい荷物が届きました。(*^_^*)

幼馴染のお友達から こんなにたくさん送ってくれました。 大根の大きさに驚き、お店で買う倍の大きさです。 何時も有難うございます。 早速 大根、ニンジン、タコを入れて 紅白なますを作りました。 シャキシャキの歯ごたえが好きなんです。 徳島 阿波名物 たらいうどん 説明書きには色々な食べ方が・・・ 迷わず好きな釜玉うどん作りました。 茹でるとと麺に透明感があり透けて麺が見え 表面は光沢がありつるっと美味しいです。 主人もこれは美味しいわ~と連発です。 栄養士さんから教わりました。 ほうれん草、海苔の佃煮だけで和えて作りました。 簡単なのに美味しいです。

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お好み焼に切り干し大根を入れました。

頂いた切り干し大根があったので水で戻し イカ、天かす、豚肉を入れて普段のお好み焼きを 作るのと同じ要領で作りました。 独特の歯ごたえ美味しいです。 娘が、なにそれおいしいの?が美味しいわ~に 興味のある方は試してみませんか? だまされた~と思った方は笑って許して下さい。 お土産に頂いた冷凍シュウマイ、大ぶりのしゅうまい8個入り もちもちで美味しかったです。 世界が認めた味2012年「モンドセレクション」金賞受賞商品です。 やっぱりね~スーパーで普段買ってるのとは大違いです。

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